Gebrannte Mandeln selbst gemacht!
1 min Lesezeit
Zutaten:
- 200 g Mandeln
- 200 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1 Pck. Vanillezucker
- ½ TL Zimt
Zubereitung:
Zucker, Vanillezucker und Zimt in eine Pfanne geben, mischen und das Wasser hinzufügen. Die Mischung zum Kochen bringen und die Mandeln dazugeben. Unter ständigem Rühren so lange weiterkochen, bis der Zucker trocken wird und sich um die Nüsse legt. Anschließend die Temperatur herunterstellen und weiterrühren, bis der Zucker leicht schmilzt und die Mandeln glänzen. Die Nüsse zum Abkühlen auf ein Backblech geben. Fertig!
